出石桜まつりでは、出石城跡周辺で「染井吉野（そめいよしの）」と「八重桜（やえざくら）」が順に開花し、約1ヶ月間桜観賞を楽しめます。期間中は毎日18時から22時00分までライトアップが行われます。
5月18日には、出石皿そばを早く食べて枚数を競う「第50回出石そば喰い大会」も開催され、関西一円から参加者が集います。そば喰い大会の「家族円満戦」、「団体戦」は要申込ですのでお早めに！
【イベント概要】
| 場 所 | 出石城跡周辺 （兵庫県豊岡市出石町内町） |
| 期 間 | 2025年3月下旬～4月下旬 |
| 時 間 | ー |
| 料 金 | 無料 |
| 駐車場 | 周辺に市営・民間駐車場あり |
| 問合せ | 但馬國出石観光協会 0796-52-4806 |
